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PushPullSystem

自然の炭火の炎や煙の燻製効果・遠赤外線効果による、有煙ならではの一層の美味しさにこだわり、さまざまな排煙フードを製造し、今では炭火焼肉が業界の時流になりました。さらに新しい サンタ のシステムは、個々のお店の条件を考慮し、給排気・エアコン・店内の気流のコントロールなど、一層きめ細かいプランニングを提案します。



竜巻状の気流パワーと局所排気効果をさらにアップした有煙ツイスターテーブル(Push Pull)は従来に比べ実質排気量を軽減でき空調設備容量も大幅削減を可能にしました。
イニシャル・コストとランニング・コストの大幅削減により、出店の自由度が飛躍的に向上しました。

 

無煙ロースターに比べ、毎日必要な手入れの部品が少なく、グリスフィルターによる、油煙の捕集効果もアップ。器具手入れ労務費・設備保全維持費等メンテナンスコストを大幅削減!

 







■有煙の燻製効果・炭火の遠赤外線効果、その他 肉本来のジューシーな味をさらに高め、嫌な油煙のみを排除します。その立ち昇る煙は、きれいにライトアップされ、楽しくリラックスできる視覚効果が食欲を増進させます。

 

■立ち昇る煙につつまれ焼かれた肉はほのかに香ばしく嫌な煙も臭覚効果で香りの満足感を楽しめます。


 

■ほのぼのとした炎と立ち昇る煙は、女性客・ファミリー層・その他、幅広いお客様に大人気。会話も楽しく弾み、衣類に臭いもつかず安心な環境の中で食事が楽しめます。


■有煙フードのパイオニア「サンタ」のフードは、スマートなデザインとライトアップによる照明効果を創造し、頭をぶつけても痛くない安全設計に配慮しています。また、インテリアグッズとしてデザインと色彩にこだわり、高級焼肉店の演出をはじめて可能にしました。

 

■サンタのフードは、従来の固定式のみならず、業界初の上下作動式(ストローク400mm)もすでに多数の納入実績があります。
※オプション
※ステアリング機構





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